“蝦鱖輪養(yǎng)”效益高
秋陽和煦，微風輕拂。11月19日，剅河鎮(zhèn)光灣村玄子水產(chǎn)養(yǎng)殖場內(nèi)，鱖魚、黃顙魚等特色水產(chǎn)品已陸續(xù)完成捕撈。眼下，養(yǎng)殖場負責人張玄正帶領工人搶抓農(nóng)時，種植水草——他們正在為來年的小龍蝦養(yǎng)殖筑牢生態(tài)基礎。
此前，剅河鎮(zhèn)引進水產(chǎn)公司承包池塘，主要養(yǎng)殖小龍蝦，身為潛江人的張玄，作為分包公司一同來到剅河鎮(zhèn)光灣村。看好“蝦鱖輪養(yǎng)”模式的前景，2023年10月，張玄果斷自立門戶，成立仙桃市玄子水產(chǎn)養(yǎng)殖場。依托光灣村530畝優(yōu)質(zhì)水域，張玄堅持以“生態(tài)養(yǎng)殖、技術(shù)賦能”為核心理念，專注小龍蝦、鱖魚、黃顙魚等特色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、育苗與科技推廣。
“環(huán)境，是小龍蝦養(yǎng)殖成敗的關鍵。”張玄介紹，過去水草只在1至6月養(yǎng)殖期種植，如今他們?nèi)攴N草，不僅改善了生態(tài)環(huán)境，更顯著提升了存活率。
苗種是產(chǎn)業(yè)的生命線。面對小龍蝦苗種長期依賴外購、自繁成活率低的困境，張玄劃出45畝池塘作為“試驗田”。調(diào)整水草品種、優(yōu)化種植時序……經(jīng)過近一年的探索，一套行之有效的自繁體系逐漸成形，育苗成活率提升近40%，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)蝦苗的穩(wěn)定供應。
標準化生態(tài)養(yǎng)殖、科學調(diào)控水質(zhì)、精準投喂、強化病害防控……一系列技術(shù)手段的綜合運用，讓玄子水產(chǎn)在小龍蝦自繁苗種上實現(xiàn)突破。優(yōu)質(zhì)蝦苗穩(wěn)定供應，周邊養(yǎng)殖戶的苗種成本因此下降30%，畝產(chǎn)也穩(wěn)定在400–450斤。
“單養(yǎng)一種，成本高、風險大；‘蝦鱖輪養(yǎng)’，能化解這一難題。”張玄分析道，“小龍蝦養(yǎng)殖成本低，是為鱖魚‘打前站’；鱖魚雖投入高，利潤空間也大，行情好時收益可觀。”種草養(yǎng)蝦，捕蝦養(yǎng)魚——一年下來，池塘幾乎沒有閑置期，實現(xiàn)了一水多用、循環(huán)增收。
鱖魚養(yǎng)殖，餌料是關鍵環(huán)節(jié)。為確保餌料魚供應充足，養(yǎng)殖場專門拿出400畝池塘養(yǎng)殖鯪魚。“一畝鱖魚，需配四畝鯪魚。”張玄強調(diào)，“鯪魚的存活率，直接關系鱖魚的成敗。”
鯪魚屬熱帶魚，對水溫敏感，苗種目前仍需從廣東引進。為進一步降本增效，張玄已計劃搭建大棚溫室，力爭搶時間、提效率，走出一條更可控的餌料魚自給之路，進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈。
“農(nóng)業(yè)發(fā)展，不能只停留在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提升附加值才是關鍵。”展望未來，張玄充滿信心：建加工車間、創(chuàng)自有品牌、對接電商與餐飲……他正推動一二三產(chǎn)深度融合，為這片水域注入新的生機。
今年8月，玄子水產(chǎn)養(yǎng)殖場被評為市級農(nóng)業(yè)科技示范基地。在張玄看來，這既是榮譽，更是責任。他相信，以生態(tài)為基、技術(shù)為翼的特色養(yǎng)殖之路，必將越走越寬廣。（仙桃日報 全媒記者 陳亞東）
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